Recepten

  • Sambal goreng boontjes

    door Cos Bakker
    Ingrediënten:500 gram sperziebonen1 knoflookteentje(geperst)1 ui gesnipperdSambal opa Co (naar smaak)theelepel suiker,kleine eetlepel azijn, 2 x s...

  • Bavette "Sambal Opa Co" door Syrco Bakker

    door Cos Bakker
     Chef Syrco Bakker "Runderbavette met boemboe, taotjo en paddenstoelen” Ingrediënten:800 gr Runderbavette3 lente uien1 limoen150 gram ui180 gram ...

  • Mortadelle met Parmezaanse kaas & Sambal Opa Co

    door Cos Bakker
    Leg een plak Mortadella op een bord, rasp hierop de Parmezaanse kaas of verdeel stukjes Parmezaanse kaas. Verdeel de Sambal Opa Co op het gerecht ...

  • "Oesterij" oester met Opa Co Sambal en zoetzure komkommer

    door Cos Bakker
    "Oesterij" oester met Opa Co Sambal en zoetzure komkommer.

  • Rendang van rundvlees

    door Cos Bakker
    Ingrediënten:750 gram rundvlees (West-Vlaams Rood rund)3 kemiris,1 vingerlengte kunir (25 gram kurkuma),3 schijfjes laos,5 rode uien,5 knoflookt...

  • Zeeuwse mosselen met "Sambal Opa Co"

    door Cos Bakker
    Maak als eerste de tomatensaus en hou deze warm op een laag vuur en bereid daarna de mosselenIngrediënten saus:1 scheutje slaolie2 teentjes geperst...

  • Dipsaus "Sambal Opa Co"

    door Cos Bakker
    Ingrediënten: 100 gram skir, Griekse yoghurt(10%) of creme fraiche (of half om half)50 gram mayonnaise50 gram Sambal Opa Co20 gram / 1 stengel in...

  • Marinade "Sambal Opa Co"

    door Cos Bakker
     Ingrediënten 2 tenen verse knoflook (zonder schil)1 cm verse gember (zonder schil)1 kleine gesnipperde ui1 eetlepel Sambal Opa Co1 eetlepel bruin...