Sambal goreng boontjes

Ingrediënten:
500 gram sperziebonen
1 knoflookteentje(geperst)
1 ui gesnipperd
Sambal opa Co (naar smaak)
theelepel suiker,
kleine eetlepel azijn, 
2 x salambladeren
2 schijfjes laos 
1 dl. santen(koksmelk)
zout(naar smaak)

Werkwijze:
De sperziebonen schoonmaken en in gelijke stukken snijden.
In een pan met olie, geperste knoflook en gesnipperd uitje aanfruiten, voor een eetlepel suiker toe, een eetlepels azijn en wat zout toe.
Voeg nu de salambladeren en de laos toe en laat alles een beetje sudderen.
Voeg een kleine beetje water toe en de boontjes en laat de boontjes garen
Als allerlaatste de santen toe voegen

Selamat makan / Eet smakelijk